骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 n>;7
/>R`  
教学材料： /.a+m\  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， ]m% 4}+  
做法： rmj<^MI  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 BC*(R?Rg  
二、乳汁豆腐 w#xfqVu
 
教学材料： #eUPDmN;;  
Milk、豆腐、糖少许 jMH 7|]U   
做法： ;x}(ci#O  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 V
=NiY=>k  
三、酸奶豆腐 )<=Cj&M{  
教学材料： {{52u  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 o<{G|~  
做法： j9)EfQ>h  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） ,*.M`H  
四、水果豆腐 11]< ^w  
教学材料： YN4Q!gsA  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） <GJ0H$  
做法： &TD/=2?A  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 wAwQWoCK  
五、翡翠豆腐 /Cs!&qf  
教学材料： vX'yGtoe1  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 BRw(I =O  
做法： r8JR=r8RE
 
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 GNV<kB/48j  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） "7CO6%7P  
教学材料： >k6- \w  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 :s=Bs  
做法： aB
iVgr  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 "19_cY  
七、两se豆腐 Tw7~iC=R-  
教学材料： NakGtu4p[  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 !F!#7[xHw  
做法： MS Tmw u  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 o4w%/)O9  
八、太阳公公豆腐 =!y%|G0b  
教学材料： eez`p  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 @l['6}  
做法： I1]fLy)x  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 E|'=C^r]  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） m41wl\I  
九、豆腐软饭 9R-v;?J<,  
教学材料： %j-zGmdJF  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 }%I R,1  
做法： Z:9%/u  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ?;tCM{uX#