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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： v !WO3Th_  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 Ay& e /  
做法： bvdc^PYN  
包馄饨： k( ps b-  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； Mvo<a:*Ah  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； krCw*k  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； :!T_v6<  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； fANG*DI%  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 XpP_we  
煮馄饨： ,1(Xh6m>x  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； b N^=zP.  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； TH8Q \f  
3。架锅煮热水； F| .geL  
4。水开倒入馄饨； Q4"] "m  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； g[dDM&<q  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 ^-X's^  
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