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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： vw;7+ j>  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 N$N A>WU  
做法： Zje]@U?  
包馄饨： &6R!&~"G  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 9r4*;_Os%  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； PD7me@y  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； \-)3Rf@..  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐；  l/;U@2l  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 9Oe/>g}g  
煮馄饨： /!#G;-  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； I^;:D  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； Y.?IPrvK  
3。架锅煮热水； } =Yr'!f&  
4。水开倒入馄饨； ,F\]s}  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； :e 8?\$h  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 Fs1gj~6N  
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